Infarm (Netherlands) pwodui andedan kay la grandi, ble rezistan nan klima ki ka bay gwo pwodiksyon ak divèsifye opòtinite pou endistri a.
Konpayi an pouse ble nan yon fèm fèmen san yo pa itilize tè, pestisid chimik ak mwens dlo. Premye esè nan biznis la bay yon rannman ki se 26 fwa ble jaden louvri, ekivalan a 1,170 dt/ha pa ane lè pwodiksyon an mwayèn ble se 45 dt/ha. Pwodiksyon sa a pa depann de kondisyon klimatik ekstèn e konsa vrèman rezistan nan chanjman nan klima. Sa a se yon etap enpòtan nan sekirize manje debaz nan yon anviwònman kontwole kòm enpak klima vin pi grav.
Guy Galonska, CTO ak ko-fondatè Infarm, di: “Pou kontinye bay popilasyon mondyal k ap grandi a manje, nou bezwen reyalize pi gwo pwodiksyon, ki kounye a nou pwouve li posib pou ble atravè agrikilti andedan kay la kontwole. Rezilta nou yo enpòtan konpare ak pwodiksyon an mwayèn nan ble ki grandi nan jaden an louvri, ki se apeprè 4.5 tòn pou chak hectare pou chak ane epi ki depann anpil sou move tan an ak lè nan ane a. Nou gen konfyans ke ble ka grandi komèsyalman andedan kay la kòm yon altènatif rezistan nan klima. Rekòt dosye nou an ta ka ogmante pa yon lòt 50% nan ane k ap vini yo ak yon konbinezon de jenetik amelyore, ekipman ak optimize kondisyon kwasans."
Erez Galonska, PDG ak ko-fondatè Infarm, kontinye: “Kapasite pou grandi ble andedan kay la se yon etap enpòtan pou Infarm e li gen anpil enpòtans pou sekirite alimantè mondyal, paske ble se yon rekòt nourisan men ki gen anpil resous ki se yon pi gwo. eleman nan rejim alimantè a nan tout mond lan. Infarm te mete tèt li defi pou jwenn nouvo fason pou pwodui manje pou nouri yon popilasyon mondyal k ap grandi, e rezilta yo montre ke nou te fè yon gwo etap nan direksyon objektif sa a.”
Ble bay pi fò nan popilasyon mondyal la ak bezwen enèji chak jou yo epi li se yon sous enpòtan nan pwoteyin, kontablite pou prèske 40% nan konsomasyon pwoteyin chak jou nan kèk rejyon. Ble yo grandi sou yon zòn ki pi gwo pase nenpòt lòt rekòt, epi akòz destabilizasyon anviwònman an, pwodiksyon pou chak hectare yo espere diminye. Pou kontinye bay popilasyon an k ap grandi nan monn nan manje, yo bezwen ogmante pwodiksyon ble, sa ki posib kounye a ak agrikilti andedan kay la kontwole.
Infarm te fonde an 2013 e li se youn nan konpayi agrikilti vètikal k ap grandi pi rapid. An patenarya ak plis pase 30 nan pi gwo chenn detay nan mond lan nan 10 peyi nan Amerik di Nò, Azi ak Ewòp, pwodui fre Infarm yo disponib nan plis pase 1,850 magazen atravè lemond. Rive 2030, Infarm planifye pou elaji operasyon li yo nan 20 peyi atravè twa kontinan sa yo ak Mwayen Oryan an. Katalòg pwodwi konpayi an konsiste de plis pase 75 kalite plant, tankou remèd fèy, fèy vèt, leti, mikrogreens ak dyondyon, epi byento pral gen ladan frèz, piman, tomat Cherry ak pwa. Sistèm agrikilti modilè konpayi an trè efikas, ki kapab grandi plis pase 500,000 plant chak ane nan jis 40 mèt kare. m. Anplis de sa yo sèvi ak 95% mwens tè, teknoloji Infarm mande pou 95% mwens dlo pase metòd agrikilti tradisyonèl yo, epi li pa sèvi ak pestisid chimik.