Si ou te sanble ke nan jou ki sot pase pri konkonm nan St Petersburg te monte nan wotè astwonomik, Lè sa a, li pa t 'sanble ou: pri an mwayèn nan yon rekòt legim nan Haymarket la varye ant 400 a 500 rubles pou chak kilogram. Nan magazen, pou kliyan yo pa endispoze nan chòk, yo vann moso pa moso. "Fontanka" te kouri nan boutik yo epi li te jwenn sa ki te pase.
"Pèp la pa gen lajan"
Pa gen okenn sant nan yon abondans nan konkonm nan Haymarket la - vandè ki ofri legim lakòz efè tèmik yo ka konte sou dwèt yo nan yon sèl men soti nan abondans nan kolporteur. Men, menm moun ki te oze vann konkonm, gen sèlman de varyete ki disponib: swa lis long oswa kout bouton. Tou de nan yo gen menm pri a - yon kochma.
Leve yon sousi envite, vandè a nod nan pwodwi li - konkonm kout ak bouton pou 450 rubles, menm enfloresans yo poko gen tan konfizyon.
"Konkonm yo se jis tankou sa. Koulye a, gen kèk nan yo, kidonk li se chè, li se yon mache. Lè pral gen anpil livrezon, li pral pi bon mache. Nan de semèn, pwobableman, yo pral parèt, "eksplike vandè a nan yon chanday wouj.
Nan boutik opoze a gen grangou kap konsome, mou, ak yon po pal malad. Nan yon jou mache, moun sa yo ta jete nan yon ti mas dlo ak pant san ezitasyon, men jodi a yo bay li pou 500 rubles. "Azerbaydjan," vandè a jistifye pri a.
Pa gen okenn tag pri nan prensip sou pifò plato - kont background jeneral nan tomat nan 80 ak berejenn nan 100 rubles pou chak kilo, konkonm "an lò" ta sanble ak yon betiz kareman. "Kliyan yo vin pè epi yo deplase ale," yon vandè fanm nan yon tabliye gra ak repiyans eksplike.
"Pri acha yo sou baz la se 420 rubles. Mwen te pran yo yè - pa gen moun ki te achte yo nan men mwen. Pèp la pa gen lajan. Jodi a mwen deside pa patisipe," moustach la nan yon chapo knitted admèt, li parye sou mandarin ak tomat.
Hawkers yo pa pral diminye pri a nan konkonm menm nan mitan lannwit kap. Règ la "jis jwenn lwen ak li epi repwann omwen yon bagay" pa travay jodi a. “Li pa pwofitab pou mwen. Wi, mwen ta pito mennen yo lakay ou,” di vandè nwa-browed nan lakou Apraksin la.
Tankou yon foto sou mache a, kolporteur yo di, dire pou senkyèm jou a. Anjeneral konkonm te vin nan kontwa Ris la soti nan Byelorisi, Azerbaydjan, Teritwa Krasnodar, men kounye a pa gen okenn enpòte.
Nan chenn Yo Vann an Detay, ranje a pi laj, men pri yo ap eseye rive nan ba mache a. Nan "Crossroads la", konkonm po lis vann pou 190 rubles pou 600 gram, konkonm mwayen fwi ak bouton - pou 300. Nan "Riban", konkonm bouton, pake pou 300 gram, bay 249 rubles, mens long fwi. yo ale pou 84 rubles yon moso. Nan "Eman an", pandye nan sèr kout fwi yo bay nan 210 rubles pou 450 gram, kornich - nan 230 rubles pou 300 gram.
Ki kote li soti
Lè ofisyèl Ris yo te kòmanse pliye dwèt yo, lis siksè yo nan sibstitisyon enpòte, konkonm yo te pami premye yo. Avèk yon konsomasyon total de prèske yon milyon tòn chak ane, 94% nan pwòp li yo, estime Enstiti a nan Konjonkti Mache Agrikòl (ICAR). Anplis, pwodiksyon konkonm nan 2022 te kraze tout dosye anvan yo - 885.7 mil tònn (+ 5.3% konpare ak ane anvan an).
Sa yo gwo reyalizasyon inevitableman mennen nan pri ki ba san parèy Yo Vann an Detay. Rosstat anrejistre yon pri mwayèn nan 66 rubles pou chak kilo nan Saint Petersburg nan kòmansman mwa septanm nan. Sa a pa te rive nan vil nou an depi 2017, lè yo te mande yon mwayèn de 62 rubles pou yon kilogram nan konkonm. Depi lè sa a li te pi chè. Pou konparezon: nan 2021, li pa t 'tonbe anba a 86. Anplis, ane pase a Larisi te yon ekspòtatè remakab nan konkonm. Pou egzanp, omwen 3,500 tòn konkonm yo te voye nan Polòy (jiska Oktòb).
Li pi anmè kounya pou w obsève eta a nan fèm konkonb la, ki, daprè epòk aktyèl yo byen nouri, ta ka sanble yon dezas pou yon moun: nan pi gwo chenn an detay yo, pi fò, yo sispann vann yo. pou chak kilogram - swa endividyèlman oswa nan pakè nan 350-600 gram.
Obsèvasyon alontèm nan pri yo nan konkonm montre ke nan sezon fredi yo nesesèman vin pi chè, ak pa de oswa twa fwa - sa a se nòmal la. Eksplikasyon ekonomik pou fenomèn sa a evidan - defisi a. Komèsan nan mache a, manadjè chèn an detay, manadjè, ak distribitè federal pale sou li nan diferan mo.
Poukisa sou latè ekonomi an lakòz efè tèmik montre anpil sezon se pa trè klè, men reyalite a rete. Yon kote nan mwa Oktòb, chak ane, konkonm fini nan peyi nou an - pa gen pwoblèm konbyen nan yo te grandi pandan ete a. Pa gen dosye pwodiksyon nan sèr, jan nou wè aklè ane sa a, pa gen pwoblèm isit la. Yo jis rive nan yon fen, ak tout nan yo - ak lis, ak bouton, kornich, ak tout bagay an jeneral. Kwasans inevitab la toujou ralanti nan premye semèn oswa de janvye ak Lè sa a, ankò toujou ak nesesèman kontinye pi lwen, ak sou sa jouk nan fen mwa fevriye - kòmansman mwa mas. Li sanble ke batay fenomèn sa a se tankou batay la menm nan chanjman sezon yo.
Depi tan lontan, defisi a nan mache domestik la te bat pa enpòtasyon yo. Natirèlman ak isit la. Depi Oktòb, enpòte a relativman aparan nan konkonm soti aletranje te kòmanse nètman. Swèd yo pi gwo yo se Byelorisi, Azerbaydjan, Lachin, Latiki. Byelorisi pa konte, tout bagay se egzakteman menm jan ak konkonm la menm jan ak nou. Men, founiti ki soti nan peyi cho prèske literalman repete viraj yo nan koub la pri nan magazen nou yo.
Sepandan, jan nou sonje, Larisi te prèske ranplase endistri konkonb la ak zewo enpòtasyon. Ak enpòtasyon nou yo apèn rive nan 5% nan demann lan, ki vle di ke yo diman fè fas ak fonksyon yo kòm yon regilatè pri. Gen tou senpleman pa ase konkonm Chinwa, Azerbaydjan ak Tik, epi yo pa kapab enfliyanse apeti yo nan pwodiktè domestik la, ki repete gonfle pri nan sezon fredi. Gen, nan kou, yon eksplikasyon pou sa a: li se pi chè chofe ak limyè sèr nan sezon fredi pase nan ete. Nou pa mansyone konbyen li koute nan sid la. Apre yo tout, pri an mwayèn nan yon kilogram nan konkonm soti nan Lachin se $ 1.64, soti nan Azerbaydjan - 1.5, ak soti nan Latiki - 0.84. Li pa fè okenn sans konpare sa a ak pri nan magazen yo. Yo fòme pa moun konplètman diferan ak pou rezon konplètman diferan.
Soti nan jaden an nan kontwa an
Konkonm yo apwovizyone chèn Yo Vann an Detay nan Saint Petersburg ak baz legim pa kenbe agrikòl "Vyborzhets" - "lidè nan pwodiksyon an nan legim fre ak remèd fèy nan rejyon Nò-Lwès la," sit entènèt ofisyèl konpayi an di.
— Konkonm nou yo regilyèman antre nan chenn an detay, pa gen okenn pwoblèm, tout bagay bon pou nou. Gade egzanp "Magnet", "Pyaterochka", "Dixie", "OK", "Tape". Yo tout gen pwòp mak yo, gen pwodwi nan pwodiksyon nou yo ak lòt sèr. Ki kalite rekòt nou tire chak jou? Diferan varyete nan diferan fason, mwen pa ka di byen vit," sèvis lavant Vyborg te di Fontanka.
E pa gen pwoblèm ki jan gwo bagay yo prale nan lakòz efè tèmik Vyborg yo, yo pa ka satire mache a St Petersburg ak konkonm pou kont li: gen klèman kèk òf sou mache a, pa gen okenn konkonb.
Youn nan rezon ki posib pou pann ki te rive mache konkonb nan Larisi te dekri pa magazin endistri: yo di, sitiyasyon jeopolitik mondyal tansyon an te kite fèm lakòz efè tèmik nan Federasyon Larisi la san yon fon grenn. Okòmansman, yo pa t 'vle pale ak Fontanka sou sa a nan Enstiti a nan Konjonkti Mache Agrikòl, refere li a "anpil bagay sa yo". Men, nan fen a yo te bay nan epi yo te nonmen otan ke twa kòz potansyèl de efondreman.
— Petèt gen pwoblèm ak materyèl la pitit pitit, petèt enpòte paralèl la te mal, petèt yo sispann achte soti nan Ewòp, yo pran kèk Chinwa, li difisil a di, – te di Asistan Direktè Jeneral Varvara Serdyukova.
Pwodiktè konkonb bite pa sèlman sou mank de grenn - anpil nan yo te gen yon sa yo rele remortgaging nan sezon fredi a. Sa a te di nan agrocomplex Ivanisovo nan rejyon Moskou Electrostal, ki, pami lòt manifaktirè, founiti konkonm nan magazen St Petersburg ak mache yo.
— Pri yo se tankou sa a pa sèlman nan Saint Petersburg, li nan tankou sa a tout kote - manifakti a pa gen yon pwodwi, kidonk konkonb se pi chè pase kavya. Koulye a, se pa tout moun ki soti ak pwodui sa a. Mwen pa konnen sou lòt moun yo, nou te gen yon re-lòd: konkonb la ap grandi pou plizyè mwa, Lè sa a, plant yo fatige, ou bezwen chanje ti touf bwa a. Se tout. Touf bwa a chanje pou de oswa twa semèn, ak rekòt la kòmanse ankò, nou pral rive nan kapasite plen, "Ivanisovo pataje.
Ak nan kou, pa gen moun ki anile depans sa yo nan chalè ak solèy, ki kiltivatè etap konkonb nan sèr. Oke, legim nan kaprisyeuz pa vle siviv san yo pa yo nan sezon fredi. Ak manifakti a tou senpleman pa gen yon chans reprann sa yo ogmante depans yo.
— Li nesesè pou chofe, li nesesè pou klere. Gen depans ki pa planifye, pi fre li deyò, pi wo a. Se poutèt sa konkonm yo tèlman chè. Ak apeti a nan manifakti a, definitivman. Kounye a nou gen yon pri konkonb nan 5 rubles, ki se yon ti kras mwens pase $ 2 pou chak opsyon. Ak sa yo Ris ou yo vini nan 7.5 rubles, se sa ki, twa dola pou chak opsyon. Men, gouvènman nou an kenbe pri yo desann, pa pèmèt nou ogmante plis. Ak Larisi yo gen dwa vini nan pri a ak nan kantite ke yo genyen, "Alexander Radkovets, direktè plant Berestye lakòz efè tèmik nan Byelorisi, te di Fontanka.
Li se vo anyen ke Byelorisi se founisè a pi gwo nan konkonm nan Larisi: nan 2021, volim nan livrezon nan Federasyon Larisi la te montan a 14.5 mil tòn nan yon mwayèn de $ 0.88 pou chak kilogram. Ak malerezman, manifakti Belarisyen an pa pral kapab sove konsomatè Ris la kounye a. Ak tout gwo dezi li, Alexander Radkovets di:
- Nou pral kòmanse livrezon nan konkonm nan Larisi soti nan fen fevriye a - nan mwa mas. Se jis ke kounye a mwen gen yon ti kantite konkonb sa a k ap grandi nan background nan, se sèlman 2.5 tòn yo kolekte chak jou, ak tout bagay ap divèjans atravè rezo an detay lokal yo. Pa gen posiblite pou founi kamyon yo, paske pa gen volim. Nou menm tou nou te tire 80-100 tòn konkonb yon jou, lè koleksyon an mas pral ale.
Ajoute yon ti kiyè siwo myèl. Pran vwazen Fenlann. Li prèske nèt san varyete konkonb ke nou abitye. Nan a vas majorite nan magazen chèn (e pa gen pratikman pa gen lòt la) gen sèlman de kalite konkonm: "lokal" ak "etranje" (tankou yon règ, Panyòl). Tou de yo long ak lis. Semèn sa a, pou egzanp, nan hypermarché Prisma a, premye kalite a koute 4.99 ero pou chak kg, dezyèm lan - 3.69. E an ete, premye a koute 1.9-2.3 ero, dezyèm lan swa disparèt oswa koute 10-20 santim pi bon mache pase lokal yo. Pafwa yon otès debouya (diman Finnish) ap vin atravè yon "nonkondisyone" - sa a se sa yo rele konkonm yo kwochi (Käyrä) nan pwodiksyon lokal yo. Sa yo se sa yo ki, nan aparans yo, pa anfòm nan lide yo Mens Finnish sou konkonm. Lè sa a, konkonm konplètman òdinè-gou ka rache pou 1.8 ero menm nan sezon fredi a feròs. Oke, pafwa ou rankontre yon bagay ak prefiks "ekolojik". Li pral koute 13-15 ero pou chak kilogram nan nenpòt ki lè nan ane a. Sa, an reyalite, se tout varyete a. Tout moun ki te manje konkonm Finnish pa pral kite ou bay manti - yo san gou, swa lokal oswa Panyòl. Ak sa yo ki pi dezirab - ti, kroustiyan, ak yon manman bourik jòn ak bouton - yo prèske okenn kote yo ka jwenn la pou nenpòt ki lajan.
Yon sous: https://www.fontanka.ru