Tankou nan peyi Etazini an, deba a sou si wi ou non idroponik legim grandi ka klase kòm òganik se kontinyèl nan Ewòp. Sa a an pati paske nan surkou yo òganikman sètifye pwodwi pwodiksyon an, men gen nan plis. Ap grandi idroponik se vrèman dirab, Swèd endistri yo ak kiltivatè yo di. "Gen bèl inisyativ dirab, yo jis pa òganik," se repons lan nan endistri a òganik.
Egzanp soti nan US la
Nan kòmansman mwa sa a yon tribinal ameriken deside ke USDA etikèt òganik la ka aplike pou pwodwi grandi lè l sèvi avèk resipyan oswa lòt sistèm idroponik. An Ewòp, plant yo toujou dwe grandi nan tè a yo dwe klase kòm òganik. Li te deside nan ete 2017 la epi li rete entak nan Plan Aksyon òganik 2021-2027 nan Komisyon Ewopeyen an, prezante semèn pase a, ki tè fèt rete yon nesesite pou endistri a òganik.
Surkou ak dirabilite
An Ewòp tou, gen enterè nan ap grandi sètifye pwodwi òganik idroponik, Swèd endistri di. Sa a an pati paske nan surkou yo òganikman sètifye pwodwi pwodiksyon an, men gen nan plis. "Avèk teknik jodi a, li se demode yo rele sèlman tè-grandi rekòt òganik. Ewòp ta dwe pran yon egzanp soti nan US la, "di Peter van den Dool ak Van der Knaap - yon founisè substra. Se opinyon li sipòte lajman, men kiltivatè òganik panse yon fason diferan. "Gen bèl inisyativ dirab, yo jis pa òganik," di kiltivatè òganik Wim van Marrewijk.
"Mwen byen konprann poukisa sektè Ewopeyen an òganik se anti. Li pwobableman an pati ekonomik ak an pati yon kesyon de prensip, "di Jelte van Kammen, CEO nan Olandè kiltivatè koperativ Harvest House. "Men, li se yon pitye ke nou, menm jan Ewòp, yo pa arete tankou yon menmen, opòtinite dirab. Sètènman, lè Ewòp endike nan kontra vèt li yo ke li vle echèl jiska òganik. "
'Malerezman, nou poko reyisi nan jwenn metòd agrikilti sa a pozisyone separeman nan Asosyasyon Yo Vann an Detay. Rezon ki fè la se ke acha sektè Yo Vann an Detay la konsantre sou p la nan pri. Nan Harvest House, nou te repete fè apèl a détaillants yo pran defi a avèk nou. Jouk jounen jodi a, nou poko resevwa yon repons. Se konsa, nou kounye a vole li nan USA a, kote nou vann li kòm òganik. Epi nou jwenn surcharge ki nesesè pou teknik kiltivasyon sa a. Sa a se piman ekonomik paske li se, nan kou, pa dirab. "
Plan aksyon òganik
Epitou dapre kò endistri Olandè Glastuinbouw Nederland, yon pi gwo konsantrasyon sou kiltivasyon òganik inyore lefèt ke konvansyonèl, dirab ortikultur lakòz efè tèmik lakòz mwens emisyon pase divès kalite kiltivasyon òganik. Asosyasyon komès la deklare sa an repons a Plan Aksyon Organic. "Kiltivasyon òganik souvan enplike mwens pwodiksyon pou chak mèt kare, ki vle di ke plis zòn kiltivasyon ki nesesè pou kenbe nivo pwodiksyon an," eksplike direktè Ruud Paauwe. "Kòm yon rezilta, kiltivasyon òganik ka aktyèlman mennen nan plis enpak sou anviwònman an ak pèt nan lanati ak divèsite biyolojik. Anplis, zòn kiltivasyon ki disponib atravè lemond pa sifi pou nouri tout bouch nan deseni kap vini yo. ”
Dapre Paauwe, Glastuinbouw Nederland fè efò pou yon metòd pwodiksyon dirab, ak yon enpak anviwònman ki ba pou chak pwodwi rekolt yo. "Horttikilti lakòz efè tèmik gen lanbisyon yo grandi legim, flè ak plant ki an sante pa 2030 nan yon ekosistèm ki baze sou yon dlo-efikas, sèr sikilè. Sa pa gen nòmalman okenn rezidi sou pwodwi a ak emisyon nan ajan pwoteksyon rekòt ak eleman nitritif nan anviwònman an, "di Paauwe. "Sèr yo modèn pèmèt metòd kiltivasyon entansif, ak yon sede segondè pou chak mèt kare, pou sèvi ak gwo teknoloji limite chay anviwònman an ak devlopman kontinyèl nan solisyon vèt."
Sit òganik
Yon ka mete lè sa a? Oke, non, pa selon kiltivatè yo lakòz efè tèmik òganik. “Kisa k ap pase Ozetazini se gouvènman ki la a. Gouvènman Ewopeyen an te deja fè yon deklarasyon klè sou kiltivasyon substra ak òganik. Nou vrèman ap pouse soti nan sektè òganik la pou konekte avèk agrikilti endikap, "di Michaël Wilde ak kò endistri òganik Bionext.
"Sektè òganik la trè chofe osijè devlopman dirab ki ap pase nan sektè regilye a, yo ap travay trè difisil la yo vin pi dirab. Sepandan, rete diferans klè ant sa a plis dirab agrikilti regilye ak sètifye agrikilti òganik la, òganik se reyèlman yon sistèm agrikilti. Agrikilti òganik ancrage nan tè a. Nou pap janm lage aspè sa a. "
Li mete aksan sou enpòtans tè pou divèsite biyolojik. "Organic gen yon koneksyon klè nan tè pa sèlman sou baz lejislasyon an. Li jwe tou yon wòl esansyèl nan prensip debaz yo nan swen, ekoloji, sante ak jistis. "
Michael sezi tou kijan konsomatè yo wè diskisyon sa a. "Li enpòtan tou pou mande tèt ou kijan konsomatè a kanpe sou sa. Mwen pa panse ke konsomatè yo ta aksepte rele kiltivasyon substra òganik. "
"Organic yo rele òganik pou yon rezon"
Kiltivatè yo vè òganik nan koperativ la Nautilus òganik kite li dwe li te ye ke òganik yo rele òganik pou yon rezon. "Se sou koerans, sou lavi, sou bon jesyon, jesyon tè, plant fò, divèsite biyolojik, engredyan ak sante. 'Organic' se yon metòd kiltivasyon nan ki plant lan fòme yon sistèm senbyotik an konjonksyon avèk latè a soti nan ki plant la nouri ak bay detèminasyon natirèl. Sa a se yon pati nan prensip debaz yo nan kiltivasyon òganik epi li enpòtan tou pou kapab kontinye ofri konsomatè sa a sètitid. Erezman, sa a ap rete estanda a lè nouvo règleman Inyon Ewopeyen an pran efè sou 01-01-2022. "
Pa konparab
Wim van Marrewijk, manadjè kiltivasyon nan Biokwekerij Frank de Koning, reponn, "Legim òganik ak legim grandi sou substra yo se tou senpleman pa konparab. Ap grandi yo nan tè a rezilta nan pwodwi plis nourisan ak plis vitamin. Lyen ki genyen ant manje ak byennèt imen se, osi lwen ke nou konsène, pouse sou kote twò fasil nan diskisyon sa a. Li te montre ke gen yon lyen klè ant legim òganikman grandi ak sante Flora zantray moun. Sa a te fè ak tè a k ap viv ak biotop la nan ki legim lakòz efè tèmik grandi grandi. "
'Sustainability pa ta dwe mennen nan vizyon tinèl'
"Ki sa ki sèten se ke dirab ortikol konvansyonèl te pran anpil etap nan dènye ane yo fè rekòt yo pi dirab ak plis redwi itilizasyon pwodwi chimik yo, angrè, pwodwi pwoteksyon plant, substra ak sou sa. Gen san dout bèl, inisyativ dirab e ke se yon gwo nouvèl pou anviwònman an. Yo jis pa òganik. "
"Kòm legim lakòz efè tèmik òganik yo nan tè a, yon biotòp tè devlope ki pèmèt plant yo manje natirèlman, ki gen plis sa yo epi devlope plis kouray. Sa a pran plas nan yon tè jiska anviwònman an dlo anba tè e ke se fasil 500-700 lit tè pou chak plant, pandan y ap sou goutyè kiltivasyon nou toujou pale sou yon kantite substra nan sou 5-7 lit. Mèsi a tout fongis yo ak bakteri prezan, yon tè gen yon kapasite pwòp tèt ou-korije, ki pa janm ka devlope nan yon kannal kiltivasyon akòz mank nan matyè ak tan ak Se poutèt sa pa ka ogmante detèminasyon. "
Anplis de sa, dapre kiltivatè yo òganik, gen kesyon an: Ki sa ki dirab? Wim: "Lè nou gade nan opinyon dirèk nan enèji pou chak kilogram nan pwodwi, kiltivasyon substra petèt ranport. Men, sèlman depans sa yo nan rezèv la nan matyè premyè, depans sa yo enèji nan ekstraksyon ak k ap fonn nan jete aliminyòm ak pwodiksyon de plastik yo te gade sou, menm jan se enpak sou anviwònman an tout bagay sa yo. Sustainability pa ta dwe vin vizyon tinèl; nou ta dwe gade tout foto an. Ki sa ki reyèlman kontribye nan byennèt nou yo ak sa yo ki nan planèt nou an? Ankò: gen bèl inisyativ dirab, yo jis pa òganik. "
Ranfòse valè ajoute
An repons a diskisyon an ki leve sou entènèt an repons a desizyon an, li te tou sou pri. Depans pou kiltivasyon tè ak lòt fòm kiltivasyon ki ta ka vin òganik diferan anpil.
Si règleman yo ta dwe chanje nan Ewòp asire yon kwasans enpòtan nan sektè òganik la, ta gen dout sou kenbe yon pri bon pou pwodiktè òganik ak sou si wi ou non konsomatè ta swiv demann lan.
Gen kèk kwè ke sektè nan tèt li ta dwe bay yon pri ki pi wo ak yon dirab, pwodwi òganik. "Si sa a reyisi, menm avèk yon ogmantasyon nan ekipman pou, 'rezistans nan' sètifikasyon adisyonèl òganik nan fwi ak legim ta lajman diminye. Men, sa, ranfòse valè a te ajoute / pri siplemantè, se kote pwoblèm nan pafwa manti. "