Yon sèr twa acre fèt an vè ak asye difisil pou rate sou Interstate 80 nan Davis. Dè dizèn de milye machin pase li chak jou. Yon siy enpòtan sou bilding lan li, "Gotham Greens." Yon gade andedan bay yon aperçu nan sa ki ta ka lavni nan agrikilti.
Ko-fondatè konpayi ak CEO Viraj Puri te bay FOX40 yon toune nan etablisman an. Rasin Puri se nan New York kote Gotham Greens te fonde apeprè dizan de sa pou pote vèt fre nan Big Apple la.
"Epi nou aktyèlman opere yon rezo antye nan enstalasyon sa yo atravè peyi Etazini an," Puri te di.
Sèr Davis la, ki te konstwi an 2021, se premye konpayi an sou Kòt Lwès la, ak pi gwo li a, ki kouvri twa kawo tè.
Puri te fè remake: “Poutan, n ap pwodui rekòt plis pase yon santèn kawo tè.
Olye pou yo tè, rasin chak plant nan lakòz efè tèmik yo ancrage nan yon ti gous nan bab panyòl sfèy, epi yo plante yo nan plato dlo ki rich ak eleman nitritif. Tèm teknik pou kalite agrikilti sa a se idroponik. Konpare ak leti konvansyonèl deyò k ap grandi, Puri te di metòd sa a itilize katrevensenk pousan mwens dlo.
"Nou pran tout dlo irigasyon an pou re-itilize," Puri te di. "Se konsa, nou kapab grandi yon tèt plen nan leti lè l sèvi avèk apeprè de oswa twa galon dlo, pandan ke li ka pran jiska karant galon dlo pou grandi menm tèt leti sa a deyò nan jaden an."
Gen limit nan sa konpayi an pral pèmèt kamera nouvèl yo pran andedan etablisman an. Yon anpil nan teknoloji propriétaires nan travay la, nan sa ki byen vit vin yon endistri konpetitif.
"Nou gen detèktè ki ede swiv tout kondisyon yo: limyè a, imidite a, CO2, oksijèn, tout varyab sa yo diferan ke yon plant bezwen grandi," Puri eksplike. "Apre sa, sistèm kontwòl òdinatè nou yo pral ede limen ak koupe ekipman pou reyalize kondisyon sa yo."
Pa gen sezon ki chanje nan yon etablisman Gotham Greens. Li toujou ap grandi sezon. Dapre konpayi an, lakòz efè tèmik la ka pwodwi plis pase sis milyon tèt leti chak ane.
"Nou itilize limyè solèy natirèl pou bay fotosentèz rekòt yo bezwen pou grandi. Men, nou gen sistèm èkondisyone, nou gen sistèm chofaj,” Puri te di.
Vèt yo ap pwospere, epi yo parèt sou etajè makèt lokal yo.
"Yo pa gen pou fè fas ak move tan an cho, move tan an frèt, lapli ki pa sezonye oswa lagrèl oswa van," Puri elabore. “Se konsa, yo se plant trè koud, jan nou renmen di. Epi yon plant kè kontan fè yon plant ki an sante."
Sèr la se jis yon koup de mil lwen kanpis UC Davis la. Ak atravè yon patenarya ak inivèsite a, li sèvi kòm yon kalite twa-acre salklas pou elèv ki etidye avni agrikilti.
"Nou ap fòme, si ou vle, pwochen jenerasyon kiltivatè yo ki pral ale nan konpayi tankou Gotham Greens," Doktè Gail Taylor, yon pwofesè distenge ak prezidan depatman syans plant nan UC Davis, te di.
Taylor te di ke inivèsite a ap ede tou edike anplwaye Gotham Greens yo.
"Bagay tankou lavi etajè, asire pi bon kalite pwodwi yo, ak kondisyon ke konpayi an ta ka itilize pou asire sa," Taylor te eksplike.
Taylor te fè remake tou: UC Davis te pionnier metòd agrikilti ki pa mande tè sa gen yon santèn ane. Diferans nan dènye ane yo se teknoloji a ki te fè agrikilti idroponik pwofitab ak posib sou yon gwo echèl.
"Nou ka grandi rekòt sa yo pi bon mache, Taylor te di. "Nou ka resikle dlo pou yo gen yon plas nan chèn ekipman pou manje a. Youn nan kle yo ap resevwa ke resèt espesyal nan eleman nitritif ke plant yo mande absoliman plas sou. Ak anpil konpayi, sa a se gwo sekrè yo."
Taylor te di ke li pa gen anpil chans sèr pral janm ranplase totalman agrikilti deyò. Mwayèn moun nan Amerik lan manje anviwon douz liv leti pa ane, pwofesè a fè remake.
"Se konsa, nou reyèlman konte sou sistèm pwodiksyon dirab deyò tou," Taylor te di. “Karensenk a katrevensenk pousan nan tout leti Ozetazini yo grandi nan Kalifòni. Se konsa, li se yon sistèm pwodiksyon vrèman enpòtan. E menm nan sistèm deyò yo, nou ap aprann kijan pou fè li pi efikasman.”
Men, fèm andedan kay yo ka chanje jwèt, grandi pwòp, san pestisid, manje nourisan nan zòn iben ak dezè manje - kote rekòt pa fasil pouse deyò.
“Ou panse de kilomèt manje sa yo, kamyon ak vole manje atravè peyi a, atravè mond lan; sa pa bon pou anviwònman an,” Taylor te eksplike. "Se konsa, toudenkou ak sistèm andedan kay sa yo, nou ka mete yo kote moun bezwen manje. Se konsa, nou tou koupe nan mil manje, ki gen yon pri gaz lakòz efè tèmik. Se konsa, se yon lòt fason nou ka amelyore anviwònman an."
Ak leti se jis pwent iceberg la.
"Kòm syantis plant yo, nou toudenkou gen pouvwa pou reimajine plant yo, tout kalite manje, kit se fèy vèt oswa frèz oswa tomat," Taylor te di.
"Se konsa, mwen panse ke li vrèman incombe sou nou: kiltivatè, antreprenè, teknològ, mizisyen politik ak akademik yo reyèlman inove ak vini ak nouvo fòm agrikilti ki itilize mwens dlo," Puri konkli.
Gotham Greens posede dis kawo tè nan sit Davis la epi li gen plan pou elaji sèr twa kawo tè a.
Yon sous: https://fox40.com