Flè manjab yo te itilize nan endistri manje ak bwason paske yo te wo valè nitrisyonèl yo, gou, ak sant. Pou depo a nan flè manjab yo itilize nan endistri sa yo, siye se yon nesesite nan magazen materyèl yo pi fasil epi anpeche domaj nan metabolit nan flè yo. Sepandan, siye ka afekte metabolite retansyon paske kondisyon siye ka diferan selon divès metòd yo.
Nan etid sa a, Agastache rugosa flè yo te cheche lè l sèvi avèk kat metòd diferan (fou siye nan 25 ± 1 ° C, 50 ± 1 ° C, 80 ± 1 ° C, ak friz siye) ak metabolit prensipal ak segondè yo te analize lè l sèvi avèk pèfòmans-wo likid kromatografi (HPLC) ak gaz chromatografi tan-of-vòl mas spèktrometri (GC-TOF / MS). Glase-cheche echantiyon flè ki gen pi wo nivo nan karotenoid (lutein, 13Z-β-karotèn, β-karotèn, ak 9Z-β-karotèn) ak fenolik (asid rosmarinik, asid ferulik, ak asid sinapik).
Okontrè, echantiyon yo 80 ° C fou-sèk flè ki genyen pi wo nivo nan pi asid amine ak flavonoid (ki gen ladan acacetin ak tilianin) ak nan 25 ° C ak 50 ° C genyen pi wo nivo nan idrat kabòn. Se poutèt sa, friz-siye se yon metòd apwopriye pou kenbe karotenoid ak fenolik. Kontrèman, siye fou a 50 ° C te trè rekòmande kenbe asid amine ak flavonoid.
Li atik konplè a nan www.mdpi.com.
Park, CH; Yeo, HJ; Park, C .; Chung, YS; Park, SU Efè diferan metòd siye sou metabolit primè ak segondè nan flè Kore Mint. Agronomi 2021, 11, 698. https://doi.org/10.3390/agronomy11040698