#Kiltivasyon djondjon chiitake #Agrikilti sèr #Agrikilti Dirab #Divèsifikasyon Rekòt #Agrikilti Kanbòdyen
Kheang Vanda, yon kiltivatè vizyonè nan Phnom Penh, Kanbòdj, te byen kiltive dyondyon chiitake nan yon rejyon li te ye pou klima cho ak imid li yo. Atravè itilizasyon sèr inovatè ki repwodui anviwònman ki pi fre nan peyi Azyatik, antrepriz Vanda a, SY Company, non sèlman reyalize yon rezèv fiks nan délikatès sa a, men li te tou louvri pòt pou divèsifikasyon rekòt ak agrikilti dirab nan peyi a. Kiltivasyon dyondyon chiitake sèvi kòm yon temwayaj sou fason metòd agrikilti inovatè yo ka adapte yo ak demann mache yo epi yo bay yon sous konstan bon kalite, pwodui lokalman grandi.
Nan klima toufe Kanbòdj la, kote dyondyon chiitake yo pa natif natal, Kheang Vanda te defye atant ak siksè kiltive délikatès popilè sa a. Précédemment, Kanbòdj te konte sou enpòte chiitak pake oswa sèk akòz difikilte yo nan transpòte dyondyon fre. Sepandan, itilizasyon inovatè Vanda a nan sèr te chanje jwèt la.
Etabli an 2017, konpayi Vanda a, SY, espesyalize nan devlope sèr pou tanperati fre ak agrikilti bèt. Lè yo itilize teknik izolasyon entelijan sou do kay ak mi yo, sèr SY yo kreye tanperati fre ideyal ki nesesè pou kiltivasyon djondjon siksè. Dekouvèt sa a non sèlman pèmèt dyondyon chiitake pwospere, men tou ouvè posiblite pou grandi lòt rekòt ki prefere klima pi fre.
Pwosesis kiltivasyon an enplike nan yon melanj presi nan bwa kawotchou kraze ak ledven, nouri kwasans nan dyondyon chiitake. Kenbe yon seri tanperati ideyal nan 16-18 degre Sèlsiyis ak imidite segondè enpòtan pou kiltivasyon siksè, ki tipikman pran kat a senk jou. Efikasite nan pwosesis kiltivasyon roman sa a evidan nan yon modès lakòz efè tèmik 6 × 8 mèt nan Phnom Penh, ki pwodui yon sede enpresyonan chak jou nan 30 a 40 kilogram nan dyondyon chiitake.
Akote de kontwòl tanperati a, kenbe pwòpte ak mete ann aplikasyon mezi sanitizasyon regilye yo enpòtan anpil pou kreye yon anviwònman ijyenik pou kiltivasyon djondjon. Vanda mete aksan sou enpòtans pou asire ke moun k ap antre ak sòti nan lakòz efè tèmik respekte estanda pwòpte strik pou prezève bon jan kalite ak sekirite dyondyon yo.
Pandan ke entwodiksyon an nan sèr te revolisyone kiltivasyon djondjon nan Kanbòdj, li tou poze defi ki gen rapò ak konsomasyon enèji. Pou abòde sa, Direktè Managing SY a, Huong Sophorn, rekòmande enstalasyon sistèm enèji solè, diminye depandans sou enèji rezo a epi ankouraje dirabilite anviwònman an pandan y ap bay yon sous revni adisyonèl pou kiltivatè yo.
Gras a efò pyonye Kheang Vanda ak entwodiksyon sèr, kiltivatè lokal yo nan Kanbòdj kounye a gen opòtinite pou divèsifye rekòt yo epi ranfòse revni yo. Kiltivasyon dyondyon chiitake a pa sèlman satisfè demann pou délikatès trè konsidere sa a, men tou li pave wout la pou pratik agrikilti dirab ak divèsifikasyon rekòt nan rejyon an.
Siksè kiltivasyon djondjon shiitake montre kouman metòd agrikilti inovatè yo ka adapte yo ak demann mache yo epi asire yon rezèv fiks de bon jan kalite pwodwi lokalman grandi. Avèk pwodiksyon chak jou apeprè 40 kilogram dyondyon deja ase pou de makèt, Huong Sophorn ankouraje kiltivatè yo adopte metòd sa a lè yo konstwi ti sèr pou kiltivasyon djondjon. Lè yo itilize teknik kwasans vètikal ki sanble ak etajè makèt, kiltivatè yo ka maksimize itilizasyon espas yo epi reyalize pwodiksyon djondjon efikas.
Pwosesis inatandi nan dyondyon chiitake nan klima toufe Kanbòdj la atravè itilizasyon sèr inovatè montre potansyèl pou agrikilti dirab ak divèsifikasyon rekòt. Dekouvèt Kheang Vanda a non sèlman pèmèt yon pwovizyon konstan nan dyondyon fre bon jan kalite, men tou li te pèmèt fèmye lokal yo adapte yo ak demann mache yo epi kontribye nan rezèv pwodwi fre nasyon an.