Gade jodi a nan etajè yo pwòp ak mikwo-vejetasyon, nan chanm nan esteril kote nan papòt la yo mande yo mete kouvèti soulye ak dezenfekte men yo ak antiseptik, nan limyè a pwòp byen klere anlè etajè yo ak plant, li difisil a kwè ke Magazen fèm fanmi "Botanik" ak konpayi Green Ferma nan Alexey Kovnerchuk ak Taisiya Melekh te kòmanse ak yon lakòz efè tèmik sou yon balkon òdinè e li te grandi soti nan pa vle di Alexey moun konprann pou ede manman l fouye kabann nan jaden an kolektif.
Louvri leson
Gwo fenèt panoramic ki bay sou forè a. Ranje etajè ki te sou plizyè varyete Basil, leti ak chou, pwa, radi, tchad, arogul, be, moutad vèt, pom sitwon ak Ruby amaranth detire nan direksyon limyè a. Flè manjab grandi separeman - kapsin, borago ak panse.
Nou ap pale ak Taisiya Melekh nan yon kwen brikabrak dekore ak makrame. Yon koup de minit apre konvèsasyon an kòmanse, klòch ki anlè pòt devan an sone. Twa etudyant anlè anlè kouri antre nan magazen an.
— Èske nou ka gen yon seri pou grandi kreson?
— Ou kapab, — otès la souri. — Fi yo, kote yo voye nou tout? Ou pa premye mwen jodi a.
— Soti nan byoloji, — tifi yo reponn nan koral.
— Ki klas?
— Sizyèm lan.
— Isit la se yon seri pou ou, enstriksyon andedan, ou ka eskane kòd QR la epi gade yon leson patikilye videyo sou k ap grandi microgreens. Epi tanpri banm nimewo telefòn pwofesè biyoloji w la, m ap vin lekòl, n ap ba w yon seri kit sa yo epi fè yon leson botanik.
- Mèsi! — Etidyan yo tou remèsye nan koral, vole sou biznis yo.
— Mari m 'ak mwen reyèlman pa sèlman monetize plezi nou an, men tou, bay konferans, anseye nan lekòl, isit la nan kay la, fè randone, kou mèt ak leson ouvè, fè nan Innoprom. Nou eseye ankouraje agrikilti nan tout fason posib, men se pa sa ki nan jaden an, nan tè a, men agrikilti vil se sa ki atire jèn yo anpil jodi a.
"Li san pousyè tè, nan yon bèl chanm kote ou ka devlope teknoloji epi ofri kèk solisyon jeni"
Taisiya Melekh
Nou menm vle ouvri yon "Lekòl kiltivatè vil". Si li parèt, li pral vin premye enstitisyon edikasyonèl sa yo nan Larisi. Nou pa fè kiltivatè vil okenn kote. Gen yon direksyon "Hydroponics" nan blòk "Plant Growing" nan Timiryazev Ris State Agrarian University nan Moskou, men gen yon ti kras nan li la. Men, si ou fè nòt nan pozisyon "travayè agrikòl vil la" nan rechèch la, Lè sa a, ou pa pral jwenn anyen. Epi nou gen teknoloji, estanda ak lis verifikasyon ki pare yo devlope,” di Taisiya Melekh.
Dapre li, 20 ane eksperyans nan kòm yon espesyalis rekritman sijere ke tout bagay sa yo ta dwe estanda. Nan ka sa a, yon lekòl pou kiltivatè vil yo, ki Taisiya vle louvri nan Akademik la, yo pral trè itil.
Parès se motè pwogrè
Epi li tout te kòmanse 13 ane de sa ak parès moun òdinè ak pa vle Alexey nan ede manman l 'nan lakou a. Li te fatige nan fouye ak sal nan tè a sou sisan nan notwa, men yo nan lòd yo pa fache manman l ', li pa kite l' san remèd fèy ak legim, yon gradye nan enjenyè Mining Kovnerchuk te kòmanse etidye sijè a nan idroponik epi li mete. ansanm plizyè etajè pou plant sou balkon lakay li.
— Li te parèt sou mwen: mwen pral kapab otomatize awozaj, jwenn rekòlte pi vit, ap toujou gen pwòpte sou balkon la, depi tè a pa obligatwa. Li te tèlman futurist ke mwen imedyatman chita pou yon chema," di Alexey. — Se konsa, yon ane pita, mwen te resevwa premye patant mwen pou yon plant idroponik milti-nivo pou grandi vejetasyon nan kay la. Depi lè sa a, envante aparèy pou pwodiksyon rekòt pwogresif te vin plezi prensipal mwen.
Apre yon sèten tan, Alexey te deside mete yon fèm nan yon kay nan vilaj Kosulino. Men ki jan lide pou kreye mak Green Farm la te parèt. Li tout te kòmanse ak etajè soti nan AliExpress pou yon total de 3000 rubles, ak plant yo te okipe tout dezyèm etaj la.
— Mwen p'ap janm bliye premye vant lan, — Alexey sonje. — Yon zanmi ki travay nan yon konpayi catering mande m pou m pote kat plato pwa pou dekore fèt la. Louis Armstrong te jwe What a Wonderful World sou radyo a, epi mwen te resevwa premye 480 rubles mwen nan vant lan.
Te konplo a nan règleman kaye a evantyèlman vann. Koulye a, manman an byen souvan vizite mesye yo nan fèm nan, kote li pa sèlman pran swen plant yo, men li menm pale ak yo. Kominikasyon ak vejetasyon vin tounen pou li pa "sadism obligatwa", men yon bagay tankou meditasyon.
Yon istwa lanmou
Alexey ak Taisiya te rankontre kat ane de sa. Ki sa ki te kòmanse kòm yon dat òdinè tounen yon fanmi, ak yon ti kras pita nan yon ti biznis familyal fyè nan k ap grandi mikwo-vèti, vejetasyon ak flè manjab.
— Ajans rekritman mwen an pratikman pa t travay akòz pandemi an. Mwen te divòse e li te jis tan pou m ale nan dat,” Taisiya ri. — Alexey ak mwen te rankontre ak dakò jis sou sijè a nan biznis. Li te deja grandi yon bagay, epi apre dis ane nan travay kòm chèf depatman pèsonèl nan Opera and Ballet Theatre, mwen te ale epi mwen deside, san konte rekritman, eseye yon bagay nouvo. Sijè a nan k ap grandi rekòt diferan jis parèt.
"Mwen te pran kou sou entènèt, te achte kèk kalite enstalasyon Chinwa ak kòm yon fanm "plis pase 35" te kòmanse pèdi pwa entansif"
Taisiya Melekh
Istwa a ak vèt ak jèrm atire m 'nan premye kòm yon istwa sou pèdi pwa. Mwen te grandi yon bagay sou rebò fenèt la ak isit la mwen te rankontre Alexey, epi li te rankontre tankou yon fanm fou. Mwen ofri lide, epi li aplike yo. Li se yon enjenyè, e mwen se yon ekspè nan maketing ak pwomosyon. Se konsa sendika nou an te fòme,” eksplike Taisiya.
Twa ane de sa, lè koup la te marye, jaden legim la te pote jiska 600 mil rubles nan yon ane, e kounye a, li se 16 fwa plis. Ak nan sezon lete an yo te achte de fèm ki sanble, ki pa t 'kapab kanpe konpetisyon an epi yo te fòse yo fèmen.
Enpòte sibstitisyon
Pou òganize yon fèm vil fanmi, mesye yo vann machin yo ak kay yo nan Kosulino. Te gen tou yon prè. Apeprè 5 milyon rubles te depanse nan aranjman an nan bilding akademik la. Lè anpil founisè nan vejetasyon kite Larisi, biznis fanmi an te resevwa yon nouvo UN pou devlopman ak kwasans.
— Nou gen siksè enpòte plizyè kalite Basil, nou ap fè eksperyans ak tomat Cherry. Nou te founi pwodwi nou yo nan Zhiznmart pou yon ane ak yon mwatye, nou te founisè nan Megamart, nou kolabore ak Magnet, kounye a nou ap antre nan Perekrestok.
“Men, kliyan prensipal nou yo se restavèk. Yo te ban nou lide pou enpòte sibstitisyon Basil"
Taisiya Melekh
Koulye a, nou sèvi 35 restoran Yekaterinburg, ki gen ladan, pou egzanp, Plov Project ak "Lost and Found". Gen kounye a sèlman kat pwodiktè plis oswa mwens gwo nan mikwo-vejetasyon nan vil la. Taisiya di. — Nou te premye moun ki te pote flè manjab ak melanj sòs salad ak jèrm nan vil la, epi kounye a ou ka eseye flè nan gato, gato ak cocktèl. Trè bèl.
Bèl ak itil
Koulye a, konpayi an Green Ferma anplwaye dis moun, ki moun mèt pwopriyete yo te resevwa fòmasyon nan grate nan yon espesyalite nouvo nan yon kiltivatè vil la. Yo pran swen plant, kontwole sistèm irigasyon an, lave ak prepare pou reutilize plato plastik kote mikwo-vejetasyon ap grandi. Anbalaj la nan fèm nan se negosyab, ak pwodiksyon an se zanmitay anviwònman an.
— Lè w ap grandi rekòt nou yo, nou itilize agrovata esteril pwofesyonèl. Sa a se espesyalman prepare, kraze ak konprese bazalt, nan ki, apre tretman chalè nan yon tanperati 1500 degre, patojèn yo konplètman absan.
“Se poutèt sa nou fè san pwodui chimik ak pestisid. Nou pa gen okenn ensèk nuizib. Nou pa gen moun pou touye"
Taisiya Melekh
Sèl bagay nou itilize nan sistèm awozaj otomatik la se konplèks vitamin, ki Alexey chwazi endividyèlman pou chak rekòt. Yo menm tou yo vle "manje" yon bagay, pou ke gen limyè pou grandi. Fèm nan bwè otomatikman ak manje. Nou pral enstale kamera videyo pou nou ka gade "rastishki la" ak adistans vire yon bagay sou yo ak sou," eksplike Taisiya.
Pafwa, lè yo pote kèk plat ba ou nan yon restoran, li sanble ke chef la twò konfonn ak twòp pòsyon an. Oke, poukisa tout flè manjab sa yo? Ou pa ka jis koupe yon moso gato? Pwopriyetè fèm vil la asire w ke mikwo-vejetasyon se pa sèlman yon peye lajan taks bay alamòd, ki pèmèt restoran yo "fè li bèl", men li se tou pi itil pase "granmoun" vèt.
- Plant la bezwen yon pouse pou pouse, soti nan tè a ak fòme de premye fèy yo ki pral travay kòm yon plant enèji solè, - di Alexey. Absòbe limyè ak kòmanse pwosesis yo nan plis kwasans. Sa a se ki jan sa yo rele fèy reyèl yo parèt, ak de premye fèy cotyledon yo konsidere kòm microgreens.
Lè sibstans sèk ki estoke yo trete nan yon tire, Lè sa a, nan tire sa a yo deja genyen nan yon fòma ki dijèstibl pou moun. Jiskaske mekanis nan kwasans plis te kòmanse, nan etap sa a vèt yo itil ke posib. Konpare ak "granmoun an", li gen yon konsantrasyon 7-10 fwa pi wo nan eleman nitritif.
Cheni a ki pa t tounen yon papiyon
Echèk sezon ki varye severite rive menm pwofesyonèl ki pi fre yo. Li ta sanble ke yon vetiy se yon sentiwon fenèt ki pa konplètman fèmen apre vantilasyon.
- Youn nan rekòt ki pi chè yo se be, grenn li yo enpòte soti nan Ewòp, epi depi fevriye pri yo double. Sa a se yon rekòt trè kaprisyeuz yo grandi. Nou vini, epi nou gen tout etajè a manje. Kote yo pa t fini, yo te rache. Nou t ap chèche pou ki kalite atak. Yon kalite bèt oswa enfeksyon? Solisyon eleman nitritif la chanje. Yon lòt fwa ankò yo devwale, netwaye, fèmen fenèt yo, siye etajè yo.
“Apre sa, sou yon lòt etajè, yo jwenn yon cheni ki mouri ki te manje be. Li te fè yon fèt nan vant, epi li te mouri paske li te manje twòp"
Taisiya Melekh
Li menm te gen yon moso fèy ki soti nan bouch li. Apre yo tout, mwen te chwazi kilti ki pi chè! — Taisiya sonje. — Petèt mwen te panse mwen te nan syèl la. Depi lè sa a, mwen te double-tcheke tout bagay yon santèn fwa. Mwen reyèlman pa vle pèdi aterisaj la.
Taisiya ak Alexey gen plan yo louvri yon lekòl nan kiltivatè vil yo, echèl biznis ak eksperyans ak ap grandi rekòt agrikòl pa nan Urals yo, men yon kote nan kondisyon ki pi favorab pou agrikilti. Sepandan, yo pa gen entansyon abandone fèm vil Ural yo.
Yon sous: https://www.e1.ru