Selon rapò medya yo, kiltivasyon òganik ak rejyonalite yo se kritè acha desizif pou konsomatè yo nan tan pandemi. Men, se reyèlman ka a? Lè sa a finalman mennen nan lavant ogmante nan pwodwi rejyonal òganik? Anton Naderer - yon jaden sètifye Naturland ki baze nan Kirchdorf - eksplike.
Nan serre a nan Lower Bavaria, leti inonbrabl, tankou leti fèy pye bwadchenn ak Batavia, grandi ak boujonnen nan moman sa a nan ane a. Yo kounye a tou dousman men siman kòmanse sezon rekòt la, di Naderer. "Nòmalman leti nou yo disponib jiska mas, lè sa a nou transparans kòmanse rekòlte premye tomat yo ak konkonm." Market-ki gen bon konprann, jaden an òganik pa ta dwe pote plent, li ajoute. "Akòz move tan an frèt nan Espay ak Itali, nou yo kounye a reyalize lavant leti bon."
Anton Naderer pwodui leti òganik nan sezon fredi, ak nan sezon lete li konsakre tèt li nan pwodiksyon an nan tomat òganik ak konkonm.
Foto: Gemüsebau Naderer eK
Resous-ekonomize chofaj
Apeprè 10 zan de sa, ekspè nan ortikol deside grandi rekòt òganik anba vè. "Frè m 'te deja kouri yon plant biogaz nan kote sa a e konsa lide a te vini yo bati yon lakòz efè tèmik dwa pwochen pòt epi sèvi ak chalè dechè li yo chofe rekòt nou yo. Fason sa a nou pa bezwen jenere nenpòt chalè tèt nou e pa gen okenn emisyon CO2 adisyonèl, "Naderer di sou avantaj ki genyen nan metòd sa a.
Leti osi lwen ke je a ka wè. Premye leti yo te rekòlte nan fen janvye / Foto: Gemüsebau Naderer eK
Komèsyal nan tan Corona
Pwodwi yo òganik yo finalman commercialisés atravè komès rejyonal la sante manje ak lavant pwòp fèm lan. Nan tou de sektè yo, pandemi Corona a siyifikativman akselere maketing rekòt legim yo. "An tèm de volim, nou pa t 'vann anpil plis ane pase a, men lavant yo te garanti nan tout. Nòmalman nou ta gen yon glisman ete nan maketing tou de nan Whitsun ak pandan jou ferye ete yo. Sepandan, nan ane Corona a, se pa t ka sa a paske moun te pase plis nan jou ferye yo lakay yo. "
Men, tou nan tèm long la, demann lan pou pwodwi rejyonal òganik ap ogmante, Naderer mete aksan sou. "Nou kiltive plizyè varyete, tankou koulèv ak mini konkonm, tomat touf bwa, tomat bwason, tomat San Marzano ak tomat kè bèf. Espesyalman pou tomat yo rezen ki tap fèt, demann lan se Des egal, "yo di.
Agoch: Pwodiksyon konkonb pandan ete Dwa: leti Batavia pare pou rekòlte / Foto: Gemüsebau Naderer eK
Konpetisyon ak Sid Ewòp
Men, li di, defi yo pou ogmantasyon an plis nan pwodwi legim òganik yo anpil. Naderer: "Pandan mwa ete yo, gen tòn legim lakòz efè tèmik soti nan kiltivasyon sid Ewopeyen an. Kontrèman ak Almay, peyi sa yo pa gen ni taks CO2 ni salè minimòm. Sa a se finalman reflete nan pri final la nan pwodwi a yo dwe commercialisés. Anplis de sa, gen yon mank de travayè kalifye, ki se poukisa nou pa planifye yo elaji kapasite pou kounye a. "
Pou plis enfòmasyon:
Gemüsebau Naderer eK
Anton Naderer
Schidlambach 30
85414 Kirchdorf
Tel: 08444-924 94 30
Faks: 08444-924 53 96
Imèl: gemuesebau-naderer@web.de
Facebook