"Vestnik APK" enfòmasyon ak magazin analyse pibliye yon atik ki rele "Resous Vèt la", sitou dedye a mache legim ak fwi Ris yo. Konklizyon otè yo te revele detay yo nan zòn sa a nan ekonomi devlope nan peyi nou an, sa ki te chanje nan dènye ane yo, epi tou li manyen sou divès tandans ki egziste nan endistri a nan moman sa a. Youn nan ekspè yo envite te Alexander Rudakov, Prezidan an nan ECO-Kilti kenbe.
Nasyonzini te deklare 2021 kòm Ane Entènasyonal Legim ak Fwi. Inisyativ la gen pou objaktif pou ogmante konsyantizasyon piblik sou nitrisyon apwopriye, osi byen ke mete aksan sou enpòtans ki genyen nan legim fre ak fwi nan pwomosyon sante a ak eta iminitè nan kò imen an.
Malgre devlopman pwogresif mache legim mondyal la, gen pwoblèm ijan nan zòn sa a pou adrese nan fiti prè. Pami prensipal yo, dapre Òganizasyon Manje ak Agrikilti (FAO), gen pèt pwodiksyon grav nan sik pwodiksyon an soti nan rekòlte rive nan detay. Estatistik, mond lan pèdi jiska 50 pousan nan tout legim ak fwi kiltive pandan etap sa a. Ak matyè premyè ak enèji ke yo te gaspiye pa prèske mwatye, ekonomi an ak anviwònman an soufri gwo domaj. Ekspè yo kwè ke inovasyon dijital ka ede diminye pèt limanite.
Sa a se direksyon mache a ap deplase kounye a, ki gen ladan segman Ris li yo. Pwodiksyon legim nan peyi nou an se yon endistri k ap grandi rapidman ki bay yon nouvo kòmansman gras ak pwogram ranplasman enpòtasyon an. Ekspè yo admèt revni ki ba nan popilasyon an kòm youn nan obstak prensipal yo pou fwi ak legim yo vin yon pati enpòtan nan rejim chak jou Larisi yo. Men, nou ka wè ke konsomasyon nan pwodwi sa yo gen tandans ogmante pa 2-3 pousan chak ane.
Alexander Rudakov kwè ke konsolidasyon mache yo dwe tandans prensipal la nan devlopman endistri a nan Larisi. Kounye a, gen tou de gwo ak ti jwè k ap travay nan endistri a. Sepandan, moun ki pa ka fè fas ak demann yo ogmante sou bon jan kalite pwodwi ak zanmitay anviwònman an pral inevitableman pèdi pozisyon yo. Prezidan an nan ECO-Kilti, pi gwo kenbe nan lakòz efè tèmik Ris, se konvenki ke konpayi yo ki rete sou mache a pral rantre nan co-ops nan fiti ki pi pre. Yon pwosesis konplètman natirèl, li pral finalman pwouve travay nan avantaj konsomatè a.
Yon lòt tandans sou mache Ris la gen rapò ak devlopman sektè Berry. Rezon ki fè la pou sa a se defi yo fè fas pa pwodiktè domestik la oblije ranplase apeprè 1 milyon tòn adisyonèl nan fwi ak legim pwodwi. Endirèkteman, politik sibstitisyon enpòte afekte devlopman endistri lakòz efè tèmik tou. Ak volim pwodiksyon tè louvri yo diminye pa 5 pousan chak ane, segman andedan kay la, okontrè, kontinye ap grandi. Apre yo tout, kiltivasyon lakòz efè tèmik ofri avantaj enkontournabl tankou ekonomi nan resous dlo, depans travay, ak pi gwo kapasite endistriyèl.
Poze kesyon an sou ki jan depans travay imen yo redwi, Alexander Rudakov te di ke li te rezilta nan otomatize pwosesis yo. Tout faz diferan nan swen plant yo - awozaj, nouriti, ekleraj, kontwòl tanperati - yo kounye a kontwole pa òdinatè a. Li se gwo efikasite teknolojik konplèks lakòz efè tèmik modèn ki ogmante sede a ak rentabilité nan pwodiksyon an.
Pli lwen nan atik la, otè yo ak ekspè yo kontinye diskite sou automatisation nan sektè agro-endistriyèl nan Larisi, bay lòt egzanp sou inovasyon teknik ak dijital ke yo te adopte avèk siksè.
Tandans la mennen nou espere ke rekòt la ogmante nan legim, fwi, ak bè, osi byen ke amelyore kalite yo ap mennen nan yon ogmantasyon siyifikatif nan konsomasyon nan pwodwi sa yo nan peyi a ak pote chanjman pozitif nan rejim alimantè a nan sitwayen parèy nou yo. .